Itabirito - Nome originário do Tupi, que designa "pedra que risca vermelho". A cidade teve sua origem nos últimos anos do século XVII, quando foi encontrado ouro nas vertentes do córrego Tripuí, no sopé do Pico do Itacolomi. A notícia se espalhou e logo houve a abertura de várias minas na localidade do atual Pico do Itabirito. Mas seu crescimento efetivo ocorreu mesmo no século XVIII, quando foram formados os primeiros núcleos de habitantes e o desenvolvimento no Ciclo do Ouro.

Amarantina e Museu das Reduções - Amarantina, terra de pequenos sitiantes e produtores de hortifrutigranjeiros que guarda um grande tesouro: o Museu das Reduções, um projeto iniciado pelos irmãos Vilhena que abriga réplicas dos casarões antigos dos períodos históricos do Brasil. São encontrados monumentos dos mais rebuscados aos mais modernos projetos do país. Nos trabalhos são notados os detalhes da construção de cada peça, acompanhando o estilo dos monumentos originais. O Museu não só representa uma identidade cultural através do artesanato e meio de preservação histórica, mas acima de tudo uma forma de sobrevivência da tradição de seu povo.

Pastel de Angu - Jóia gastronômica concebida em terras itabiritenses pelas mãos das negras escravas no século XIX. Da localidade da Fazenda dos Portões, em Itabirito, o pastel rapidamente foi ganhando novos territórios como Belo Horizonte, Itabira, Conceição do Mato Dentro e Sabará chegando ao estado de São Paulo. Até hoje a receita é passada de geração a geração pelas mãos das mulheres da família Gonçalves, que teve papel fundamental na difusão da iguaria fora da região de Itabirito.
 
Roteiro Detalhado
 
1º dia
08:15 - Encontro dos participantes na Rua Rio Grande do Sul,681. Centro
08:30 - Saída de Belo Horizonte com destino a Amarantina / Minas Gerais (75Km)
09:30 - Chegada ao Restaurante Tripuí para café da manhã (não incluído)
10:00 - Saída do restaurante.
10:30 - Chegada a Amarantina e visita monitorada ao Museu das Reduções.
11:30 - Traslado para a Fazenda Chaparral.
12:00 - Chegada à Fazenda. Tempo para curtir o local.
14:00 - Almoço mineiro.
16:00 - Traslado para o hotel/pousada em Itabirito.
17:00 - Subida a pé ou de van (opcional) ao Cristo de Itabirito para ver o pôr do sol.
Noite livre para curtir a Festa do Pastel de Angu.
2º dia:(domingo)
09:00 - Café da manhã
10:00 - Passeio a pé pela cidade de Itabirito. Visita a atrativos.
Opcional: Bóia-Cross em São Gonçalo do Bação.
12:00 - Almoço e tempo livre nas barracas da festa.
15:00 - Check-out no hotel/pousada.
16:00 - Embarque para retorno a Belo Horizonte.
17:00 - Chegada prevista a BH.